Ручная соковыжималка для цитрусовых Stalgast 473012 – это профессиональное оборудование для кухни механического типа. Она подходит для работы с твердыми и мягкими цитрусами, а также плодами граната. Модель имеет высокие показатели производительности за счет прижимного механизма особой конструкции. Вес пресса составляет около 6 килограмм, он довольно компактный, не требует много места на рабочем столе, поэтому может использоваться даже в домашних условиях.

Пресс являет собой механическое устройство рычажного типа. Станина и элементы корпуса выполнены из чугуна и покрыты молотковой эмалью. Остальные элементы,  которые напрямую контактируют с готовым продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Основание корпуса оснащено резиновыми ножками, благодаря которым пресс более устойчив и не скользит по столешнице.

В средней части находится прижимная конструкция, которая состоит из верхней колбы, нижней загрузочная чаши и съемного конуса. Прижимный механизм приводится в действие опусканием ручки. Конус имеет множество отверстий, по которым готовый сок проходит внутрь и выливается в подготовленную емкость.

Дополнительным преимуществом механических соковыжималок является их легкое обслуживание. Конус и чаша съемные, их можно мыть под струей проточной воды или же в посудомоечной машине.