Дегидратор – идеальное устройство для домашних заготовок
Заготовить продукты на зиму в домашних условиях вам помогут дегидраторы – электрические приборы, которые удаляют из овощей, фруктов, грибов, трав и даже зелени до 95 процентов влаги. Эти полезные профессиональные и бытовые устройства, дают возможность получить отличную продукцию, с максимальным содержанием витаминов, минералов, энзимов и других полезных веществ. Известно, что высушенные плоды и травы сохраняются намного дольше и с успехом применяются для приготовления отваров и многих оригинальных блюд с новой вариацией в рецептуре.
Все сушилки по принципу своего действия одинаковы, так как процесс высушивания происходит под воздействием потока разогретого воздуха. Однако их различают по конструкции. Существуют модели с вертикальной и горизонтальной загрузкой поддонов. Их главное отличие состоит в способе обдува лотков теплым потоком воздуха.
Горизонтальные сушилки
Дегидрация в приборах такого типа обеспечивается путем направления теплого воздуха в горизонтальном положении. Для этого, в задней части прибора, устанавливается один или несколько мощных вентиляторов, обеспечивающих такой поток.
Горизонтальная сушилка для фруктов, снаружи похожа на обыкновенную духовку с верхним нагревательным элементом. Металлические поддоны для загрузки продуктов выдвигаются вперед и легко вынимаются. Вы сможете недорого купить такую модель в нашем интернет-магазине. Одни из самых популярных производителей промышленных дегидраторов являются «Седона» и «Эскалибур». Их прозрачные дверцы позволяют наблюдать за процессом приготовления и при необходимости менять местами лотки.
Вертикальные дегидраторы
Загрузка сырых подготовленных продуктов в таких моделях производится на специальные лотки. Они размещаются друг над другом и при необходимости, их можно менять местами, поднимать вверх или опускать вниз. Конструкция предполагает равномерный обдув горячим при помощи мощного вентилятора. При этом поток воздуха проходит через все лотки снизу вверх.
Одним из самых популярных устройств такого типа являются дегидраторы от торговой марки «Ezidri». Они отличаются особой запатентованной конфигурацией лотков. Также, в нашем интернет-магазине вы сможете по доступной цене в Украине купить промышленные сушилки для фруктов и овощей от «Escalibur» и «Tribest».
Дегидраторы – очень выгодное приобретение еще и с точки зрения экономии. В сравнении с электроплитой или другими кухонными нагревательными устройствами, сушилка требует электричества в несколько раз меньше. Как и в случае промышленной заготовки, вы имеете возможность высушить огромное количество полуфабрикатов и блюд при незначительном расходе электроэнергии. Кроме того, вам не нужно будет тратить электричесво на длительное хранение продуктов в морозильной камере.
Дополнительный плюс – отличное высушивание, как залог длительного хранения. По сравнению с солнечным, электрический дегидратор практически исключает образование в готовом продукте вредных микроорганизмов и плесени. Сушеные продукты не теряют свой цвет и внешний вид, не окисляются, не подаются воздействию ультрафиолета, меньше весят и неприхотливы к условиям хранения.
Бытовые электрические сушилки для овощей и фруктов, купить которые вы сможете в нашем интернет-магазине, позволят:
- приготовить большое количество экологически чистой и натуральной продукции, богатой витаминами и минеральными веществами, приобщая свою семью к вегетарианству и сыроедению;
- сушить травы, зелень, коренья, изготовлять сборы из лекарственных трав, а также использовать для сушки огурцов и ягод;
- приготовить в вкусные и полезные десерты – печенье, мармелад, пастилу, фруктовые и ягодные блины, мясные джерки и роллы, сухарики, чипсы и пр.
Дегидраторы для фруктов и овощей вы можете купить по разумной цене в нашем интернет-магазине (Украина). Они станут незаменимыми помощниками на кухне и прослужат не один год.